＜十拳劔＞
十拳剣・十握剣・十束剣など様々な表記を持つが、これら「とつかのつるぎ」と読む。
日本最古の歴史書である「日本書紀」そして「古事記」。記紀神話は解釈もさまざまだが、どちらの書においても、日本の歴史で初めて登場する剣（刀）がこの「十拳剣（トツカノツルギ）」である。
単純だが、これが店名の由来である。
月岡芳年「素戔嗚尊（すさのおのみこと）出雲の簸川上（ひのかわかみ）に八頭蛇（やまだのおろち）を退治し給う図」（県立古代出雲歴史博物館蔵）
...故、所避追而、降出雲國之肥上河上・名鳥髮地。此時箸從其河流下、於是須佐之男命、以爲人有其河上而、尋覓上往者、老夫與老女二人在而、童女置中而泣、爾問賜之「汝等者誰。」故其老夫答言「僕者國神、大山上津見神之子焉、僕名謂足上名椎、妻名謂手上名椎、女名謂櫛名田比賣。」亦問「汝哭由者何。」答白言「我之女者、自本在八稚女。是高志之八俣遠呂智此三字以音毎年來喫、今其可來時、故泣。」爾問「其形如何。」答白「彼目如赤加賀智而、身一有八頭八尾、亦其身生蘿及檜榲、其長度谿八谷峽八尾而、見其腹者、悉常血爛也。」此謂赤加賀知者、今酸醤者也。古事記 上巻 三より
爾速須佐之男命、詔其老夫「是汝之女者、奉於吾哉。」答白「恐不覺御名。」爾答詔「吾者天照大御神之伊呂勢者也自伊下三字以音、故今、自天降坐也。」爾足名椎手名椎神白「然坐者恐、立奉。」爾速須佐之男命、乃於湯津爪櫛取成其童女而、刺御美豆良、告其足名椎手名椎神「汝等、釀八鹽折之酒、亦作廻垣、於其垣作八門、毎門結八佐受岐此三字以音、毎其佐受岐置酒船而、毎船盛其八鹽折酒而待。」
故、隨告而如此設備待之時、其八俣遠呂智、信如言來、乃毎船垂入己頭飮其酒、於是飮醉留伏寢。爾速須佐之男命、拔其所御佩之十拳劒、切散其蛇者、肥河變血而流。故、切其中尾時、御刀之刄毀、爾思怪以御刀之前、刺割而見者、在都牟刈之大刀、故取此大刀、思異物而、白上於
伊弉諾尊（イザナギノミコト）が所持し、須佐之男命（スサノオウノミコト）は八岐大蛇を退治する。武甕槌神（タケミカヅチノカミ）は国譲りの際にこの剣の切先にあぐらをかいて大国主命と交渉し、神武天皇はこの刀の力を借りて、統一王朝を樹立する。
十拳劔より出現した神々（古事記より）
石拆（イハサク）神 根拆（ネサク）神 石筒之男（イハツツノヲ）神 甕速日（ミカハヤヒ）神 樋速日（ヒハヤヒ）神 建御雷之男（タケミカヅチノ）神 闇淤加美（クラオカミ〕神 闇御津羽（クラミツハ〕神 多紀理毘賣（タキリビメ）命 市寸嶋比賣（イツキシマヒメ）命 多岐都比賣（タキツヒメ）命
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